Guide til hjemmelavet Calzone med skinke

Calzone er en lækker italiensk ret, der er kendt for sin fyldige smag og sprøde skorpe. Denne artikel vil guide dig gennem processen med at lave hjemmelavet Calzone med skinke, så du kan nyde denne klassiker i dit eget køkken.

Ingredienser:

500 g pizzadej
200 g revet mozzarellaost
150 g skinketern
1 løg, hakket
2 fed hvidløg, finthakket
1 dåse hakkede tomater
1 tsk tørret oregano
1 tsk tørret basilikum
Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

Trin 1: Forberedelse af fyldet

I en stor pande opvarmes lidt olivenolie, og løg og hvidløg sauteres, indtil de er bløde og let gyldne. Tilsæt skinketern og steg dem, indtil de er let brunede. Tilsæt derefter hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og peber. Lad blandingen simre i ca. 10 minutter, indtil den tykner lidt. Tag panden af varmen og lad fyldet køle af.

Trin 2: Forberedelse af pizzadejen

Rul pizzadejen ud på et meldrysset bord, indtil den er ca. 0,5 cm tyk. Skær dejen ud i cirkler med en diameter på ca. 20 cm. Dette vil være basen for dine Calzone.

Trin 3: Samling af Calzone

Læg en skefuld af fyldet på den ene halvdel af hver dejcirkel. Drys et godt lag mozzarellaost over fyldet. Fold den anden halvdel af dejen over fyldet og tryk kanterne sammen for at forsegle Calzonen.

Trin 4: Bagning af Calzone

Forvarm din ovn til 200 grader. Placer Calzonerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Trin 5: Servering af Calzone

Tag Calzonerne ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter, inden de serveres. Server dem med en frisk grøn salat og nyd den lækre kombination af sprød skorpe, fyldig ost og velsmagende skinke.

Jeg prøvede denne opskrift i weekenden, og det var en kæmpe succes! Mine gæster elskede den hjemmelavede Calzone, og jeg vil helt sikkert lave den igen. – Louise

Konklusion

At lave hjemmelavet Calzone med skinke er en sjov og lækker måde at nyde en italiensk klassiker på. Med denne guide kan du nemt lave din egen Calzone med sprød skorpe, velsmagende fyld og masser af ost. Prøv opskriften i dag og imponer dine gæster eller forkæl dig selv med en lækker måltid.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er en calzone med skinke?

En calzone med skinke er en italiensk lavet pizza, der er foldet og forseglet som en halvmåne eller en pose. Den er fyldt med skiveskåret skinke, ost, tomatsauce og andre ønskede ingredienser.

Hvor stammer calzone med skinke fra?

Calzone er en traditionel italiensk ret, der stammer fra Napoli i Italien. Den blev først nævnt i oldtidspoesi, og den moderne opskrift kan spores tilbage til 1800-tallet.

Hvordan laver man en calzone med skinke?

For at lave en calzone med skinke skal du først lave pizzadej. Rul dejen ud i en cirkelformet form og fyld den ene halvdel med skiveskåret skinke, revet ost og en lille mængde tomatsauce. Fold den anden halvdel over fyldet og tæt omhyggeligt kanterne. Bag calzone i ovnen ved høj varme, indtil den er gyldenbrun og sprød.

Hvad kan man servere sammen med calzone med skinke?

Calzone med skinke kan serveres med en frisk salat, marinara sauce eller en cremet dip som aioli eller tzatziki. Du kan også nyde det som en komplet måltid i sig selv.

Kan man tilpasse fyldet i en calzone med skinke?

Ja, du kan tilpasse fyldet i en calzone med skinke efter dine præferencer. Udover skinke og ost kan du tilføje ingredienser som champignon, løg, oliven eller andre foretrukne grøntsager eller krydderier for at tilpasse smagen.

Hvilken type ost er bedst at bruge i en calzone med skinke?

Den mest almindelige ost at bruge i en calzone med skinke er mozzarella. Mozzarella smelter godt og giver en lækker, trækkende konsistens i fyldet. Du kan også tilføje andre oste som cheddar eller parmesan for at tilføje ekstra smagslag.

Kan man fryse en calzone med skinke?

Ja, det er muligt at fryse en calzone med skinke. Efter at have lavet og bagt calzone, afkøl den helt før frysning. Pak den derefter forsigtigt ind i plastfolie og opbevar den i fryseren. For at genopvarme, skal du tø op i køleskabet og derefter opvarme den i ovnen ved 180 grader, indtil den er opvarmet igennem.

Hvad er forskellen mellem en calzone og en pizza?

Forskellen mellem en calzone og en pizza er i form og indhold. Calzone er foldet og forseglet, hvilket skaber en pose eller halvmåneform, mens pizza er flad. Calzone er også fyldt indeni, mens de fleste pizzaer er dækket med ingredienser udenpå dejen.

Kan man lave en vegetarisk version af en calzone med skinke?

Ja, det er muligt at lave en vegetarisk version af en calzone med skinke. Du kan erstatte skinken med vegetarisk skinke eller anvende en række grøntsager som fyld, såsom paprika, soltørrede tomater eller spinat.

Hvilke andre fyldninger kan man bruge til en calzone udover skinke og ost?

Udover skinke og ost kan du bruge forskellige fyldninger til en calzone såsom pepperoni, pølse, grøntsager som peberfrugt, svampe, løg og oliven. Du kan også eksperimentere med forskellige oste og krydderier for at tilføje ekstra smag.

Andre populære artikler: Hjemmelavede Fastelavnskostumer: Kreativt og Sjovt • Hjemmelavet Smør: En guide til at lave din egen lækre smør • Hjemmelavede Frikadeller: Kalorier og Sundhedsmæssige Overvejelser • Homemade Beef Jerky Opskrift • Hjemmelavet Mundskyl: En omfattende og informativ guide • Guide til hjemmelavet vegetar burger • Hjemmelavede Pindis: En guide til at lave dine egne lækre snacks • Jordbær marmelade – En guide til hjemmelavet marmelade • Hjemmelavede kort til barnedåb • Hjemmelavede Kyskager: En Lækker Delikatesse • Æbleeddike opskrift: Lav din egen æbleeddike hjemme • Hjemmelavet feriedip til chips: En lækker og nem opskrift • Hjemmelavet Kaffe Scrub: En Effektiv Skønhedsbehandling • Hjemmelavede Roddannere: En guide til at lave dine egne • Hjemmelavet Kanin Legetøj • Homemade Beef Jerky Opskrift • Hjemmelavet 3 retters menu • Hjemmelavet Dulce de leche • Hjemmelavet Smøreost: En guide til at lave din egen lækre smøreost • Hjemmelavede Brætspil: En Guide til Kreativ Leg